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Kräuter-Knoblauch-Butter
24.07.2015, 19:58,
#1
Kräuter-Knoblauch-Butter
Sommerzeit ist Grillzeit. :) Und zum Grillen gibt es dann selbstgemachte Kräuterbutter dazu. Meine Mädels fallen da immer rein und haben dann eine ordentliche Knoblauchfahne hehe

Hier das Rezept für die Kräuterbutter.

Zutaten:
2 Pakete Butter
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
5 Knoblauchzehen
Salz und Pfeffer

Für kleinere Portionen einfach entsprechend die Mengenangaben reduzieren ;)

Butter zimmerwarm legen und dann in ein Gefäß zum späteren Durchmengen geben. Schnittlauch und Petersilie fein klein schneiden und ebenfalls hinzugeben. Knoblauchzehen abziehen und in ganz feine Würfel schneiden oder in der Knoblauchpresse durchpressen. Und ab damit in die Schüssel zu den anderen Zutaten :D

Alles schön durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Viel Spaß mit dem Rezept essen


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17.08.2015, 08:28,
#2
RE: Kräuter-Knoblauch-Butter
Hi andra,

lecker, ich liebe Knofibutter, mache aber auch gerne Wildkräuterbutter mit Löwenzahn, Gänseblümchen, Gundermann, Schafgarbe usw und natürlich Knoblauch oder wilder Schnittlauch.
Die Butter rolle ich dann in Frischhaltefolie zu einer länglichen Rolle zusammen und stelle sie wieder in den Kühlschrank, dann können wir die Butter scheibenweise abschneiden.
Kräuterbutter kann man auch gut einfrieren ;)

LG
alemana
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30.08.2017, 10:37,
#3
RE: Kräuter-Knoblauch-Butter
Und jetzt zum Lagerfeuer und Brot drüber und mit der Butter bestreichen. Besser gehts nicht. Auch auf Kartoffeln lecker.
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